Definizione di un programma di sviluppo dal punto di vista agronomico. La valutazione tiene conto dei vari aspetti, in funzione degli obiettivi produttivi.
del vigneto dal riposo vegetativo alla vendemmia seguendo il disciplinare di agricoltura integrata, biologica o biodinamica. L’attività è effettuata in sinergia con gli altri tecnici, sia amministrativi che enologi, presenti in azienda e interagendo con il personale aziendale.
svolto dal personale aziendale o da ditte terze, istruendoli e verificandone l’operato.
Questo include la scelta del materiale vivaistico (combinazione varietà clone portinnesto), la scelta del materiale per l’armatura del vigneto (pali, fili, accessori) e l’assistenza durante la realizzazione dell’impianto, verificando l’operato delle ditte esecutrici.
in funzione degli obiettivi aziendali.
Impostazione del programma di difesa fitosanitaria.
per valorizzare il patrimonio locale ed utilizzarlo in nuovi impianti.
Piano di intervento e assistenza nella gestione.
(Global Positioning System) e restituzione grafica.
di richieste per nuovi impianti, rimessa a coltura, cambio colturale, ecc. e specifiche domande di autorizzazione in zone sottoposte a vincolo.
